맛있는 교육 서비스
카페 '잇'은 고객에게 양질의 커피와 서비스를 제공할 수 있도록 체계화된 교육시스템을 갖추고 있습니다.
- 카페 '잇'만의 체계화된 바리스타 교육 시스템
-
카페 '잇' 매장의 모든 가맹점주 및 직원은 본사에서 일일 6시간씩 총 2주동안 바리스타 교육 프로그램을 이수하여
고객에게 양질의 커피와 서비스를 제공할 수 있도록 체계적인 교육 시스템을 갖추고 있습니다.
본사 교육장은 실제 매장과 동일한 시스템을 갖춰 점주들이 실제 매장 오픈시 빠르고 정확하게 운영할 수 있도록 하였습니다.
또한 커피머신, 커피 기구, 포스 시스템 등을 갖추어 놓아
실제 매장에서 이루어지는 음료 주문에서부터 서비스교육까지 모두 테스트 할 수 있습니다.
철저한 교육과 서비스 정신으로 음식과 음료의 맛뿐 아니라 서비스의 질에 있어서
단 1%의 손실없는 교육 시스템을 추구합니다.
- 카페 '잇' 아카데미 커리큘럼
- 1. 브랜드 정체성 및 커피 이론 교육
- 에스프레소 머신, 그라인더 및 템핑 교육 / 아메리카노,스팀 교육
- 2. Coffee Beverage 실습
- 3. Non-coffee Beverage 실습
- 4. Simply Food 실습
- 5. 매장 운영 교육
- 매장 관리에 필요한 서류, 위생관리,컴플레인 대처법,
장비관리, 고객응대법 교육 등 - 6. 직영매장 현장실습
- 메뉴 테스트 및 현장 실습